菜谱
搜索
芥辣凉拌魔芋丝
旦夕夕
发布
简单
炒
麻辣
十分钟
食材明细
主料
魔芋丝
适量
金针菇
适量
胡萝卜
适量
黄瓜
适量
香菜
适量
辅料
墨西哥豆豉剁椒
适量
糖
适量
生抽
适量
醋
适量
芥辣
适量
香油
适量
芥辣凉拌魔芋丝的做法步骤
1.
胡萝卜擦丝、黄瓜切丝、金针菇洗净待用,魔芋丝用水泡一下;
2.
烧一锅水,水沸后,放入金针菇,变色后捞出来,放在凉水里镇一下,
3.
水再烧开后,倒几滴油,放入胡萝卜,稍软捞出来,放入魔芋丝,煮2、3分钟后,捞出来,用凉水冲一下,去涩;
4.
金针菇沥干、魔芋丝沥干、胡萝卜丝沥干后,放入一个大碗里,加入黄瓜丝,香菜段,加一勺墨西哥豆豉剁椒,半勺糖,一勺生抽,半勺醋,一段芥辣根,少许香油搅拌均匀后,开吃。
小窍门&温馨提示
更多魔芋资讯请上魔芋园网http://www.moyucy.com
分类:
凉菜
家常菜
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
酱牛肉
口水鸡
自制凉皮
卤牛肉
肉皮冻
糯米藕
拍黄瓜
凉拌木耳
香辣鸡爪
凉皮
蔬菜沙拉
凉拌海带丝
皮冻
凉拌莴笋
皮蛋豆腐
凉拌三丝
美食天下首页