红烧排骨

1.排骨斩断抄水掠出血水。酱熟待用

2.锅里做油烧制八成热食下入酱好的排骨炸制偏红色捞出。

3.葱姜蒜爆锅。老抽。生抽。白糖。耗油。白糖盐味素调口。少许料酒。放入青椒胡萝卜做配菜下入拍骨。闷制五分钟。收汁。红烧欠。。淋上明油即可出盘