#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#肉松小餐包

午夜纯白

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#肉松小餐包

主料

辅料

盐2克

肉松小餐包的做法步骤

1.除黄油外揉光滑，再加黄油揉扩展，发酵两倍大，分9份；
2.每份滚圆，静置；擀圆饼形；
3.翻面后包肉松；摆在烤盘上；
4.再次发酵，80%湿度，温度38，发好；
5.烤箱180度烤12分钟左右。

分类：烘焙

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