炸鸡柳是很受年轻朋友喜欢的一道街边小吃,几元一小袋生意甚好;特别是下午放学前后,那生意更是排着小小的长队才能吃上。 其实制作起来并不复杂,自己在家做也很快捷简单,而且比外面的更卫生更安全;将买来的新鲜鸡胸肉切条,用点喜欢的酱料(或是食盐)腌制一会儿入味,然后再裹上少许面糊放入油锅炸至金黄就可以了~~~