酱爆平菇

葛思嘉

酱爆平菇

平菇一般烧汤、炒鸡蛋等，这样的吃法还很少，我也是第一次尝试，还真的不错，酱好像是百搭，搭什么都好吃。

主料

平菇300克

辅料

配料

酱爆平菇的做法步骤

1.平菇300克，洗净撕成条。
2.锅置火上，倒入凉水烧开，放入平菇焯水，捞出挤净水分；香葱切段、姜切丝。
3.炒锅置火上，倒入色拉油烧热，爆香葱段、姜丝。
4.调入甜面酱。
5.倒入平菇，调入盐、鸡精翻炒均匀，加入水淀粉勾芡，淋入香油即可。

小窍门&温馨提示

此菜非常简单，快炒即可

分类：热菜家常菜老人夏季食谱宴客菜午餐

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