糖醋排骨

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糖醋排骨

主料

排骨适量

辅料

糖醋排骨的做法步骤

1.腌制：排骨中加入适量盐，酱油，料酒腌制一两小时，
2.将菜油烧热，下排骨，炸至露骨后起锅，菜油倒出，将锅洗净待用。
3.炸好的排骨
4.调汁：一勺料酒，两勺酱油，三勺白醋，四勺糖（一半白糖，一半冰糖）
5.将排骨放入已经洗净的锅中，倒入调好汁水，并加入开水没过排骨，并盖上锅盖，
6.煮至收汁（起大泡）
7.

分类：热菜家常菜浙菜川菜淮扬菜

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