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家常酸辣粉
HI花花儿
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简单
煮
酸辣
半小时
食材明细
主料
红薯粉条
适量
葱
适量
豆瓣酱
适量
泡青椒
适量
生抽
适量
醋
适量
姜
适量
蒜
适量
辅料
鸡精
适量
白砂糖
适量
盐
适量
香菜
适量
家常酸辣粉的做法步骤
1.
粉条用热水泡软
2.
葱姜蒜切丁,香菜泡青椒郫县豆瓣酱备用
3.
锅内放入适量玉米油和猪油把姜蒜炒香,一定要放点猪油也就是白油,因为没有高汤那样吃起来才香
4.
放入郫县豆瓣酱和泡青椒炒香
5.
加入适量水煮开,这时加入适量的生抽,盐,鸡精,醋,和少许白砂糖调味
6.
放入粉条煮开,开后大概煮一分钟即可
7.
起锅加入炸好的花生米,放入葱花和香菜即可
8.
很简单很好吃的家常酸辣粉
9.
来一碗~
分类:
小吃
家常菜
四川小吃
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