驴打滚

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驴打滚

主料

辅料

油适量

驴打滚的做法步骤

1.将糯米粉放入一个大碗中。
2.倒入温水，用筷子搅拌成絮状。
3.揉成均匀面团。
4.取一平盘，抹上少许油，放上面团，按扁，放入锅中大火蒸20分钟。
5.蒸好好包上保鲜膜放凉，在洒了黄豆粉的砧板上擀成长方形薄片。
6.均匀抹上红豆沙。
7.将面皮卷起，撒上剩余的黄豆粉。
8.切成小块即可。

分类：小吃

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