炸猪排

1.猪里脊切筷子头厚的片（大概两毫米），用料酒，盐，黑胡椒腌十五分钟以上。

2.把肉依次沾上淀粉—鸡蛋液—面包屑

3.沾好的样子

4.油大火加热到八成熟，（用筷子插进去，周围有小气泡）。转中火放入肉片，炸制两面金黄，就是好了。

5.成品图