自制油条

1.打二个鸡蛋，用筷子搅匀，在放水适量水温水搅成鸡蛋水，把鸡蛋水和放入油条膨松剂的面粉搅匀，再揉成团，把面团放入刷好食用油的方便袋内醒二十到三十分钟。

2.在锅内放入适量的食用油，待油温有八成热，在面板上和手上刷一层油，把醒好的面团切成均匀的长条剂子，把两个剂子摞在一起用筷子压实，之后用双手一抻放入锅内炸熟，捞出沥油即可食用。

3.成品