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糖醋排骨
爱给宝做饭的妈妈
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女儿说最近吃的都是酱香排骨,想吃糖醋排骨了。想想是有好久没烧糖醋的了,于是买了点奶排,我们这现在奶排23一斤,比前期便宜点了
初级
烧
酸甜
一小时
食材明细
主料
奶排
用量800克
辅料
老抽
用量1勺
糖
适量
盐
用量少许
醋
适量
冰糖
用量四小块
糖醋排骨的做法步骤
1.
奶排洗净,锅里放凉水浸一下,水开关火,把沫子用温水洗净,备用
2.
铁锅烧热放油,油热把处理好的排骨放锅里炸,大火快速的炸黄,关火把多余的油倒出,放料酒,酱油,白糖,冰糖,醋,翻炒,然后倒上开水,焖煮,肉烂就行,临出锅时再喷点醋,整个糖醋味就出来了
3.
盛盘开吃
小窍门&温馨提示
糖醋排骨有很多做法的,今天做的是先炸的,也可以煮过再烧。下次再发一种。排骨注意不要炸老了
分类:
热菜
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