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肉末豆腐
顺其自然^o^
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咸鲜带辣,下饭菜
初级
炖
咸鲜
二十分钟
主料
豆腐
500克
肉馅
0克
尖椒
一个
辅料
油
适量
生抽
适量
葱
适量
姜
适量
干椒
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
淀粉
适量
肉末豆腐的做法步骤
1.
肉馅用料酒,生抽,胡椒粉,盐拌匀入味,葱姜,尖椒切小块备用
2.
豆腐切小块焯水(放少许盐)取出空干水分备用
3.
锅烧热倒入油(比炒菜时多些)放入豆腐煎到两面金黄取出备用
4.
4.锅里留底油倒入肉馅炒至变白色,放入葱姜,干椒,炒出香味,放入煎好的豆腐翻炒均匀,倒入适量水加入盐调味,大火烧开转小火炖十分钟
5.
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共5步)
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