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南瓜麻球
星愿1236
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每次经过早餐店,看到卖的麻球总是垂涎欲滴。
现在用新良的糯米粉,在家也可以做外酥里嫩的麻球,添加了南瓜泥的麻球,营养又美味,想吃都不一定买得到。
初级
炸
甜味
半小时
主料
糯米粉
100克
南瓜泥
100克
辅料
白糖
20克
白芝麻
18克
南瓜麻球的做法步骤
1.
将南瓜切块蒸熟捣碎,趁热加入白糖,搅拌均匀
2.
加入糯米粉
3.
混合成团
4.
平均分成12个小剂子,搓圆
5.
加入白芝麻
6.
晃动盆子,使芝麻均匀粘在麻球上
7.
锅里倒入油,加热至3成热,倒入麻球,小火边加热边搅动,使之受热均匀,后期开大火定型
8.
炸好捞出滤油
9.
小窍门&温馨提示
1.根据粉类吸水性调整南瓜泥的量
2. 根据各人喜好调整糖量
分类:
小吃
查看全部(共9步)
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