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鲤鱼豆腐玉米汤
食箸、
鱼汤清淡鲜美,鱼肉里有玉米的清香,玉米带有鱼香
初级
炖
清淡
一小时
主料
鲤鱼
一条
豆腐
一块
玉米
两个
辅料
竹笋
若干
干辣椒
两个
白芷
两片
香叶
两片
盐
少许
白胡椒粉
少许
姜
两片
食用油
适量
鲤鱼豆腐玉米汤的做法步骤
1.
新鲜玉米切块
2.
豆腐切片,不过不能切太薄
3.
竹笋切段
4.
鲤鱼切块
5.
锅里放适量油,先放两片姜,放鱼块炒一会儿
6.
砂锅下面先放玉米块,再放炒过的鱼块,加水末过鱼块
7.
砂锅先用大火把水烧开,放上豆腐,竹笋,改小火炖
8.
鱼汤炖至奶白色,加少许盐,白胡椒粉就能吃了
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