青红椒肉丁炒茄子

1.茄子三个

2.肉切丁，给盐少许，味精，生粉各少许搅拌！

3.先把肉丁炒熟！

4.然后把青红椒炒熟添起来，把蒜炒香加入茄子炒软，把青红椒肉丁烩入，添盘完毕！