绿豆芽苗西瓜皮凉菜

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  1.将绿豆芽苗菜去根洗净，焯水备用；
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  2.吃剩的西瓜皮，去绿皮及红瓤，整理边缘后备用；
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  3.1、将水分比较多的白瓤片成薄片厚切丝备用。2、绿瓤的部分也不要丢弃，切成条晾干。(能吃就不要浪费😁)
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  4.将黄瓜、心里美萝卜切丝，香菜、大蒜切末。
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  5.将所有调料放到碗中(按照个人口味调味)
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  6.搅匀的料汁淋在菜上即可

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