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彩椒虾仁蟹味菇

斯佳丽WH

“色香味”,是我们对一盘菜的基本要求,炒菜的时候放一些彩椒当辅料,或家里招待客人吃饭,出盘后点缀一些彩椒丁、彩椒丝,会让一盘平淡的菜,显得那么与众不同,勾人食欲。 就如同这道“彩椒虾仁蟹味菇”, 由于彩椒的加入, 原本清爽本色的菜品变得色彩缤纷起来,彩椒清甜、虾仁的嫩滑、蟹味菇鲜香,让这道简单的家常的快炒菜变得让人怦然心动。

主料
辅料

彩椒虾仁蟹味菇的做法步骤

小窍门&温馨提示

1. 虾仁加入点盐、料酒和淀粉等调味料腌制一下后先煸炒虾仁变色即可盛出; 2. 先放入蟹味菇进去翻炒, 炒至蟹味菇微微发软; 3. 彩椒和虾仁都无须炒太长时间, 简单的翻炒就可以加入点盐调味了。

分类: 热菜 家常菜
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