辣炒花蛤

馋嘴乐

辣炒花蛤

花蛤：花蛤蜊；
做这道菜要注意，买回的花蛤蜊，要用盐水泡2小时以上，使其将沙粒吐净。

主料

花蛤蜊1--2斤

辅料

辣炒花蛤的做法步骤

1.花蛤蜊，辣椒酱50g、葱姜蒜。
2.把葱姜蒜切粒。花蛤蜊洗净备用。
3.起锅热油，放入葱姜蒜炒香。
4.放入辣椒酱炒出红油。
5.放入花蛤蜊快速翻炒。
6.炒至花蛤蜊全部张口即可。根据口味放少许盐、味精提味。
7.出锅装盘。

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