烧茄子

清风022

烧茄子

非常好吃好看的一道菜。
菜品成本：3元。

主料

茄子适量

辅料

烧茄子的做法步骤

1.茄子洗净。
2.切成几段，并切成小块块，注意底部不要切断。
3.泡一下，然后裹上干粉。
4.过油，炸至金黄色。
5.将葱、蒜、青红椒、肉切成碎末。
6.炝锅，将各种沫倒入锅中煸炒至出香味。
7.将炸好的茄子放入锅中，小火烧三五分钟。
8.出锅。色泽艳丽，葱香四溢。

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