拍黄瓜

清水淡竹

拍黄瓜

夏天来临，天气转热，爽口小菜吃起

主料

辅料

拍黄瓜的做法步骤

1.黄瓜洗净
2.放入保鲜袋中，用刀拍碎黄瓜
3.切成小段
4.放入大碗中，加适量盐腌制出水
5.蒜末、红椒末、糖、醋、生抽、香油等拌成碗汁
6.把黄瓜腌出的水倒掉，再把碗汁倒入拌匀，腌制30分钟以上
7.腌好的黄瓜咸鲜爽口

分类：凉菜家常菜

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