绿豆糕

1.脱壳绿豆泡水数小时后，上锅隔水蒸。然后用料理机加适量水打成绿豆糊。冷锅冷油，倒入绿豆糊，和麦芽糖。一直翻炒到半干后加入淡奶油，白砂糖。继续翻炒能抱成团。如图。

2.起锅。稍微晾晾。将豆沙搓成三十克等份团子

3.用模具压成型。脱模摆放好后放入冰箱冷藏。冷藏口感更好哦。非常简单的一道甜品