脆啵啵的猫耳朵

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脆啵啵的猫耳朵

Diy制作“猫耳朵”喜迎端午佳节。一片一片的，咬起来嘎吱嘎吱的，香甜酥脆、特别好吃

主料

辅料

猫耳朵的做法步骤

1.白糖水：白糖15克，盐2克，牛奶50克，鸡蛋半个，全部混合搅拌至糖溶。
2.红糖水:红糖30克，牛奶50克，鸡蛋半个，混合搅拌糖溶
3.低筋面粉130克，加入白糖水，揉成面团静置15分钟。
4.低筋面粉130克，加入红糖水，揉成面团静置15分钟。
5.把2块面团用擀面仗，擀成面饼重叠起来。
6.面饼从上到下卷起，放冰箱冷冻3个小时。
7.冷冻好的面团，取出切片，用油炸的方式，油热下锅，金黄色就可以出炉。

小窍门&温馨提示

面团必须要放冷冻才可以的哦

分类：小吃小清新下午茶夏季食谱学生

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