鱼香茄子

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  1.茄子切成小成块加入一点点盐在清水中侵泡十分钟。 然后然后控干水分，加入一点芡粉
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  2.在锅里放少许一点点香油，把茄子。放进去翻炒，炒软就可
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  3.用漏瓢捞出茄子留锅里。
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  4.锅里放入肉馅儿肉馅儿。快熟的时候放入豆瓣和大葱翻炒
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  5.兑好调料我放的是醋，生抽和蒸鱼匙油少许的白糖和芡粉
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  6.锅里放入茄子，倒入兑好的这个。调料抄几下起锅美美的开吃了

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