肉丝炒有机花菜

1.肉丝洗干净，放碗里用料酒、生抽、盐、少量醋腌5分钟

2.准备姜片，尖椒放碗里备用

3.热锅放油

4.先把肉丝炒一下盛出来。

5.把炒锅洗干净，再倒适量油开始炒备好的尖椒和姜片，接着倒入肉丝再炒

6.然后把洗好的花菜倒进去，放适量盐、白糖、生抽、老抽、十三香、蚝油翻炒，快熟的时候放一点点醋，不要放太多

7.感觉有点干的时候放一点水接着翻炒

8.花菜熟后放点鸡精提鲜（鸡精想放就放，不放也可以），盛盘。