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荷叶粉蒸肉
candy_wuyl
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简单
蒸
酱香
一小时
食材明细
主料
五花肉
300克
荷叶
1张
辅料
蒸肉米粉
适量
海天黄豆酱
适量
豆腐乳
适量
生抽
适量
糖
适量
蚝油
适量
荷叶粉蒸肉的做法步骤
1.
准备好新鲜的五花肉,及调味料;
2.
五花肉切薄片,依各人口味加入适量的黄豆酱、腐乳、生抽、糖、蚝油,腌制入味,再加入蒸肉米粉拌匀;
3.
荷味洗净,将调好的五花肉一片一片码在荷叶上;
4.
荷上包上,翻面放入盘中;
5.
蒸1小时;
6.
取出倒扣在盘中;
7.
咸鲜软糯的粉蒸肉就可以开吃了!
小窍门&温馨提示
1、五花肉腌制时间长一点比较入味,我是早上腌制,晚上再拌入蒸肉粉后蒸的;
2、没有荷叶,直接入盘里蒸也可以;
3、肉一片一片码开,受热才均匀。
分类:
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