拍黄瓜

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  1.用食盐搓洗黄瓜表面，这样既干净又把表皮的小刺去掉了；
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  2.去掉头尾，用刀背使劲拍整根黄瓜，拍出瓜瓤，就像对待你的仇人一样使劲拍，哈哈；
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  3.切成自己喜欢的小块；
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  4.放入少许盐抓匀腌制一下；
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  5.小米椒切碎粒，蒜瓣用刀背拍扁再切成碎粒；
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  6.放进黄瓜中，加入2勺醋;
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  7.加入2勺生抽；
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  8.加入1勺白糖；
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  9.倒入仲景香辣小红油，拌均匀即可；
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  10.成品；
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  11.成品。

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