泡椒干烧魔芋

旦夕夕

泡椒干烧魔芋

主料

辅料

泡椒干烧魔芋的做法步骤

1.准备好材料，魔芋切块，放滚水里煮几分钟，捞起沥干水分。
2.泡椒和泡姜切碎备用。小葱切末，莴笋切成长条。
3.锅里热油。
4.倒入泡椒泡姜碎爆香，在放入一勺豆瓣酱炒出红油。
5.放入干花椒粒炒香。
6.之后倒入魔芋，老抽少许、白糖适量翻炒几分钟，，转小火焖5分钟，在加入莴笋条。
7.烧到汤汁快干的时候，大火收汁，出锅装盘，撒上葱花即可。

小窍门&温馨提示

泡椒，泡姜和郫县豆瓣已经有咸味了，所以这道菜不需要在加盐
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分类：热菜家常菜

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