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软麻花
柳絮1982
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初级
炸
甜味
三小时
食材明细
主料
面粉
550g
牛奶
1袋
鸡蛋
2个
辅料
酵母
3g
油
适量
糖
60g
蜂蜜
适量
椰蓉
适量
软麻花的做法步骤
1.
面发酵到2倍了,取出,排出气体。在面的外面抹些油,以防粘手。把面切成小块,搓成长条。
2.
把除了蜂蜜和椰蓉以外的所有配料都放到料理机中,按揉面发酵键。
3.
左手向后搓,右手向前搓,使面上劲。
4.
面条两面对折。
5.
重复上两个过程。
6.
一个麻花就做好了。
7.
做好了是这个样子。
8.
锅中放油,油温必要过热,以免糊。
9.
这样麻花就做好了。
10.
放入蜂蜜和椰蓉,味道不比商场里的差。
分类:
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