茭白肉丝

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茭白肉丝

主料

辅料

茭白肉丝的做法步骤

1.准备材料
2.茭白切丝，肉切丝，青椒切丝，葱切末，姜切丝
3.肉丝放少许生粉拌匀
4.锅洗净烧热放入适量油，把肉放进去快速翻炒至变色
5.把葱姜放入炒出香味，放入少量水稍煮2分钟
6.放入茭白，生抽和老抽翻炒
7.炒至茭白变软断生，放入青椒和盐翻炒均匀即可
8.

小窍门&温馨提示

肉丝要用生粉抓匀，炒的时候时间不易过长，这样口感才会嫩滑

分类：热菜家常菜夏季食谱午餐

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