蚝油生菜

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  1.生菜清洗待用。
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  2.将生菜撕成条状或小块，焯水。
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  3.焯过水的生菜码盘内，并控出多余的水分。
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  4.炒锅内放油，下入青椒茉和蒜末煸炒。
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  5.倒入蚝油和麻辣鲜。
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  6.加少许水烧开，放入鸡精，调入水淀粉。

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