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蚝油生菜
啥都会点的厨房
此菜咸鲜爽口,夏季佐饭佳品!孩子最爱的开胃菜呦!
简单
炒
咸鲜
十分钟
主料
生菜
400g
辅料
青椒末
10g
蒜末
2g
麻辣鲜
2g
蚝油
5g
鸡精
1g
水淀粉
2g
蚝油生菜的做法步骤
1.
生菜清洗待用。
2.
将生菜撕成条状或小块,焯水。
3.
焯过水的生菜码盘内,并控出多余的水分。
4.
炒锅内放油,下入青椒茉和蒜末煸炒。
5.
倒入蚝油和麻辣鲜。
6.
加少许水烧开,放入鸡精,调入水淀粉。
小窍门&温馨提示
不放盐是因为麻辣鲜和蚝油都含盐,口重的可以少放一些;生菜飞水即可,时间长了就软烂了,丧失口感。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共6步)
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