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蒜薹炒肉丝
公主成长记
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初级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
猪瘦肉
100g
蒜薹
78g
芹菜
30g
辅料
酱油
3匙
红薯淀粉
20g
食盐
1/2匙
白糖
适量
干辣椒
2个
花椒
20粒
蒜薹炒肉丝的做法步骤
1.
准备所需食材,瘦肉切丝,大蒜切碎,干辣椒切节
2.
芹菜斜刀切丝
3.
蒜薹切节
4.
瘦肉丝里加入红薯淀粉,用水稀释一下
5.
倒入酱油,搅拌均匀备用
6.
锅里置油
7.
放入花椒炒香
8.
倒入肉丝,快速翻炒
9.
炒至瘦肉丝变色,散开捞出
10.
锅里倒入大蒜,干辣椒节,炒出蒜香
11.
倒入蒜薹、芹菜
12.
加入食盐,翻炒至蒜薹熟透
13.
倒入肉丝,翻炒均匀
14.
起锅前放入适量白糖提味
15.
成品图欣赏
16.
成品图欣赏
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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