糖醋茄子

云朵里的那只猫

糖醋茄子

天气炎热胃口不好没有食欲，这道糖醋茄子开胃下饭是不错的选择哦！

主料

茄子4个

辅料

糖醋茄子的做法步骤

1.准备茄子
2.茄子削皮切成条撒入2把面粉
3.锅洗净烧热倒入适量油，⚠️油要多
4.把面粉颠匀，让每根茄子都均匀的裹上面粉
5.油烧热至冒烟，倒入茄子
6.把茄子炸至表面微黄
7.捞出后备用
8.把锅里放油倒出，放入生抽
9.放入香醋
10.放入白糖
11.小火把白糖煮化
12.倒入茄子
13.中火翻炒均匀即可出锅
14.盛入盘中享用吧

小窍门&温馨提示

糖醋汁熬好后要尝尝味道，根据自己的口味觉得少什么就适量加一些。
由于放了很多生抽就不需要放盐了

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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