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烤茄子
美乐猪
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茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
简单
烤
蒜香
半小时
食材明细
主料
茄子
2个
蒜头
10瓣
剁椒
1大勺
葱花
少许
孜然粉
适量
辅料
盐
适量
鸡精
少许
烤茄子的做法步骤
1.
茄子洗净沥干水分,放入事先预热好的烤箱,上下火200度烤15分钟。
2.
茄子烤制的过程准备配料:蒜瓣剁碎。
3.
锅中倒入油,下入蒜末中火煸炒。
4.
炒至蒜末微黄关火,连同油一起盛入碗中。
5.
加入剁椒。
6.
加入盐和鸡精。
7.
再加入孜然粉,用勺子拌匀备用。
8.
烤软的茄子取出切开,用刀尖在茄肉上划几刀,方便入味。
9.
铺上刚才调制好的那碗配料。
10.
送入烤箱上下火200度,15分钟。
11.
烤好后趁热撒上葱花即可享用。
12.
拌米饭吃超级美味!
小窍门&温馨提示
请根据自家烤箱的脾性调节温度。
分类:
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