烤茄子

美乐猪

烤茄子

茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。

主料

辅料

烤茄子的做法步骤

1.茄子洗净沥干水分，放入事先预热好的烤箱，上下火200度烤15分钟。
2.茄子烤制的过程准备配料：蒜瓣剁碎。
3.锅中倒入油，下入蒜末中火煸炒。
4.炒至蒜末微黄关火，连同油一起盛入碗中。
5.加入剁椒。
6.加入盐和鸡精。
7.再加入孜然粉，用勺子拌匀备用。
8.烤软的茄子取出切开，用刀尖在茄肉上划几刀，方便入味。
9.铺上刚才调制好的那碗配料。
10.送入烤箱上下火200度，15分钟。
11.烤好后趁热撒上葱花即可享用。
12.拌米饭吃超级美味！

小窍门&温馨提示

请根据自家烤箱的脾性调节温度。

分类：热菜家常菜烤箱菜午餐晚餐

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