蓝莓挞

奇玉音缘

蓝莓挞

好久没有做烘焙了，公主们今天要吃拿破仑酥，没黄油没奶油咋做啊……
幸好家里还有点蛋挞皮，琢磨着胡弄做了个蓝莓挞，没想到还挺成功的，公主们吃的很开心！

主料

蛋挞皮七个

辅料

蓝莓挞的做法步骤

1.准备好材料
2.蛋黄加入白砂糖中
3.搅拌均匀
4.牛奶、玉米淀粉、低筋面粉和在一起搅拌均匀
5.加入蛋黄液
6.搅拌均匀
7.过筛，这样口感更细腻
8.烤箱预热130度五分钟，放入蛋挞皮
9.奶油馅小火慢慢加热至粘稠
10.蛋挞皮烤15左右至金黄色取出放凉
11.蓝莓洗干净、控干水份备用
12.蛋挞皮底层先放一层蓝莓
13.放入奶油馅
14.再放一层蓝莓装饰
15.冷藏后开吃
16.成品图
17.镜头里来客……

小窍门&温馨提示

1:奶油馅加热的时候一定要小火慢热，千万别糊了！
2:烤箱温度都不同，这个要根据自家烤箱温度来适当调整！我的烤箱偏热！

分类：烘焙早餐

查看全部(共17步)

蓝莓挞的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页