苦瓜煎蛋

吴建维

苦瓜煎蛋

主料

辅料

苦瓜煎蛋的做法步骤

1.一根苦瓜，三枚鸡蛋
2.去籽、膜
3.在淡盐水中浸泡两分钟
4.鸡蛋打散，加入少许盐、鸡精
5.苦瓜切成小丁
6.鸡蛋液与苦瓜搅混，加少许小葱花
7.热锅凉油，倒入混合液，小火漫煎，煎好一面，翻面煎另一面
8.成品

分类：热菜家常菜快手菜夏季食谱

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