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炸鸡米花
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初级
炸
原味
一小时
食材明细
主料
鸡腿
300g
辅料
盐
适量
生抽
适量
味极鲜
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
鸡蛋
适量
淀粉
适量
面包糠
适量
炸鸡米花的做法步骤
1.
大鸡腿用刀取出骨头,鸡肉切丁。
2.
腌制。将切好的鸡丁加入盐、生抽、味极鲜、胡椒粉、料酒、鸡蛋清、淀粉,腌制20分钟。
3.
裹面包糠。将腌制好的鸡丁外表裹上一层面包糠。
4.
入锅炸制。油温六成热时,将裹好面包糠的鸡丁放入锅中炸3分钟。
5.
装盘。吃的时候可以沾点番茄酱之类的酱汁。
分类:
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