三鲜春卷

厨娘宋宋

三鲜春卷

主料

辅料

三鲜春卷的做法步骤

1.准备食材，胡萝卜，香菇，泡发木耳切丝，肉末，春卷皮
2.起油锅倒入适量的底油烧至五成热下肉末炒至变色加入两茶匙料酒，少许胡椒粉
3.倒入木耳，香菇，胡萝卜一起煸炒，加入小半碗水
4.大火烧开加入三分之一茶匙盐和鸡粉调味
5.撒入葱花翻炒均匀
6.用少许生粉调成水欠勾欠即可出锅，盛出凉冷备用
7.春卷皮上挑上馅料
8.朝前卷起一圈
9.两边朝中间对叠
10.朝一个方向卷起，收口处沾上清水收口
11.依次包好待用
12.起油锅倒入适量的底油烧至五成热下春卷炸制
13.炸制金黄捞出控油即可食用
14.成品
15.成品

分类：小吃家常菜夏季食谱

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