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酸辣土豆丝

酸辣土豆丝

酸辣土豆丝作为一道明星家常菜,酸酸辣辣的味道几乎征服了每一个人。就连我家不吃辣椒的宝宝遇到酸辣土豆丝也不怕辣了。

主料
辅料

酸辣土豆丝的做法步骤

小窍门&温馨提示

炒土豆丝切好一定要用清水洗净淀粉,一定要全程大火快炒
土豆丝放入锅中翻炒两三下就要放醋,因为土豆丝切的细,不及时放醋就会炒面掉,就会影响口感,炒至变色就可以,千万不要炒时间太长了,那样会夹不起来的
最后出锅前关火后再放辣椒和蒜快速翻炒均匀就可以
分类: 热菜 家常菜
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