【家庭快手小炒】木樨瓤子

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【家庭快手小炒】木樨瓤子

一个人吃饭也不能随意的呀，就随意的炒了这个【木樨瓤子】小炒，虽然没有肉肉，但是营养也基本够了。已经有一个月了。今天给大家分享一下，希望朋友们喜欢！

主料

辅料

葱姜适量

配料

木须瓤子的做法步骤

1.木樨瓤子食材。
2.瓤子洗净切成片、胡萝卜洗净也切成片、木耳清洗干净去掉根蒂。
3.鸡蛋加水打成鸡蛋液。
4.炒锅热锅凉油八成热放入鸡蛋翻炒熟备用。
5.炒锅另起放少许油，热了放入葱姜炸香然后放入胡萝卜翻炒。
6.在放入瓤子翻炒。
7.放入木耳翻炒。
8.在瓤子和木耳断生后放入生抽，然后再放入鸡蛋翻炒。
9.放入盐、糖、鸡精调味，然后淋香油出锅即可。

小窍门&温馨提示

1、要是有黄花可以放点，没有就不用放，这次我也没有放。
2、瓤子容易熟，为了保持脆爽要快点炒。
3、炒瓤子没有淡色酱油或者生抽就不要放了，酱油放了会黑很难看。
4、鸡蛋里加少许水或者黄酒，会更嫩滑。

分类：素菜家常菜儿童老人夏季食谱宴客菜午餐

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