猪肉饺子

云朵里的那只猫

猪肉饺子

今天早餐吃的饼干，中午也是凑合着吃的，下午再不好好做饭就说不过去了。
天气炎热包饺子既当菜又当饭，也免了长时间在厨房的辛苦。

主料

辅料

猪肉饺子的做法步骤

1.准备材料馅料
2.猪肉剁成肉泥，葱姜切末
3.加入鸡蛋生抽、老抽、油、盐和少许水
4.顺时针搅拌均匀上劲
5.面粉加水和成面团，盖湿布松弛20分钟
6.拿出面团揉光滑
7.把面搓成长条后揪成剂子
8.擀成面皮放上适量肉馅
9.包成饺子
10.所有的饺子，旁边两个是儿子包的
11.锅里加适量热水烧开，把饺子放入锅里
12.用勺子搅拌至饺子浮起
13.中间点两次凉水，饺子煮到鼓起来就可以
14.捞出沥干水分盛盘即可

小窍门&温馨提示

纯肉馅的记得要加水，不然馅会比较柴

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