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鸡蛋土豆饼
慧慧_ernEwQ
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简单的土豆和鸡蛋,也能变身美食哦
初级
焖
咸香
十分钟
食材明细
主料
土豆
3个
面粉
一碗
鸡蛋
一个
熟白芝麻
适量
辅料
油
2勺
味精
一勺
盐
适量
鸡蛋土豆饼的做法步骤
1.
准备材料备用
2.
土豆切丝再剁成小丁泡清水里备用,免得氧化变颜色
3.
面粉个鸡蛋倒进一个盆里,如图所示
4.
加清水搅拌成糊状备用
5.
再来处理土豆,沥干水分,加油2勺,盐和味精调味搅拌均匀备用
6.
电饼档开中小火,把面糊全部倒进去,用锅铲推成圆薄片
7.
面皮上撒土豆,用锅铲推均匀,如图所示
8.
盖盖焖两分钟左右
9.
这样就可以了,如果喜欢面皮脆一点的,可以这样再保持2分钟,面皮就脆了
10.
撒上熟白芝麻,切片装盘
小窍门&温馨提示
土豆丁切好泡清水里免得氧化变黑
分类:
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