鸡蛋土豆饼

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鸡蛋土豆饼

简单的土豆和鸡蛋，也能变身美食哦

主料

辅料

鸡蛋土豆饼的做法步骤

1.准备材料备用
2.土豆切丝再剁成小丁泡清水里备用，免得氧化变颜色
3.面粉个鸡蛋倒进一个盆里，如图所示
4.加清水搅拌成糊状备用
5.再来处理土豆，沥干水分，加油2勺，盐和味精调味搅拌均匀备用
6.电饼档开中小火，把面糊全部倒进去，用锅铲推成圆薄片
7.面皮上撒土豆，用锅铲推均匀，如图所示
8.盖盖焖两分钟左右
9.这样就可以了，如果喜欢面皮脆一点的，可以这样再保持2分钟，面皮就脆了
10.撒上熟白芝麻，切片装盘

小窍门&温馨提示

土豆丁切好泡清水里免得氧化变黑

分类：小菜家常菜午餐晚餐

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