水煮牛蛙

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  1.白嫩嫩的牛蛙
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  2.食材准备好
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  3.牛蛙剁小块放料酒腌制15分钟
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  4.植物油放腌渍好的牛蛙炒至变色盛出来备用
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  5.植物油放大蒜，姜片，干辣椒，豆瓣酱炒出香味
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  6.加入骨头汤大火煮滚
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  7.放入炒好的牛蛙大火煮滚
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  8.加入盐，生抽，老抽，紫苏叶
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  9.香菜铺底，烧滚的植物油浇在香葱，干辣椒上面即可。

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