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椒盐小龙虾

斯佳丽WH

小龙虾的烹饪方法多种多种,清蒸、油焖、香烤、红烧。。。总之,爱怎么吃就怎么吃,它的鲜甜美味都会让人赞不绝口。今天做了一款“椒盐小龙虾”,做法很简单,将处理好的小龙虾先油炸熟,再椒盐和配料一起翻炒, 让椒盐均匀的裹在小龙虾上即可。 经过油炸的小龙虾,壳酥肉爽,椒盐又帮小龙虾“穿”上层外衣,鲜香微辣的口感非常吸引我们的味蕾,赶紧买啤酒去。

主料
辅料

椒盐小龙虾的做法步骤

小窍门&温馨提示

1. 买小龙虾要买清水虾, 让摊主帮助去掉虾头,但回来还是要用小牙齿清洗虾腹, 并抽出虾线;
2. 将处理好的小龙虾放入锅中炸熟;
3. 留少许底油,爆香葱姜蒜, 再放入小龙虾进去翻炒,边炒边加入椒盐,让椒盐均匀的裹在小龙虾上。

分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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