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蟹味菇脆皮蛋
冬天的泥鳅
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鸡蛋外脆内嫩,蟹味菇的鲜爽混合鸡蛋的香气,相得益彰
初级
炒
咸鲜
二十分钟
主料
熟鸡蛋
3个
蟹味菇
200g
辅料
葱
1小截
生抽
5g
料酒
3g
鸡精
3g
香油
3g
白糖
5g
蟹味菇脆皮蛋的做法步骤
1.
葱切粒
2.
蟹味菇洗净备用
3.
鸡蛋一破二,把有鸡蛋黄的一面抹上淀粉
4.
锅中放油,中火煎制,两面都要煎,蛋黄一面煎至定型,蛋黄不能掉下来
5.
煎好的鸡蛋盛出备用
6.
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