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卤五花肉
snail0069
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简单易做,全家喜欢吃!
简单
卤
五香
二十分钟
主料
五花肉
300g
生花生
适量
辅料
桂皮
少许
八角
1个
草果
1个
冰糖
几颗
白酒
少许
生抽
2大勺
老抽
1/2勺
水
4勺
卤五花肉的做法步骤
1.
五花肉,洗净备用。
2.
香料准备好!
3.
五花肉切块(根据自己喜好大小博后都可以),我切薄片,好熟!
4.
把五花肉切好放入炖罐或高压锅!加入大料冰糖、2大勺生抽、半勺老抽、半瓶盖白酒、4大勺水!(汁要没过五花肉)!
5.
放电高压锅隔水炖30分钟!也可以直接倒入高压锅炖煮冒大气5分钟,保温10—20分钟!
6.
我用电压力锅!
7.
出锅!
8.
我在里面加了些生花生!也可以加黄豆!
9.
捞出五花肉,汤汁留着,也可以卤鸡蛋,也可以把内豆腐用手掰块,不盖盖子放汤汁里煮沸!非常好吃!
10.
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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