虎皮尖椒

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  1.尖椒洗净折成两段，用手折，容易入味
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  2.热锅倒油爆炒尖椒
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  3.用锅铲压一下尖椒，让它表面的皮都被油烫到
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  4.加料酒3勺，酱油一勺，红糖一勺翻炒均匀再煸炒一下
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  5.等尖椒断生，加味精一勺出锅
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  6.装盘成品图

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