糖醋排骨

1.排骨斩块清水浸泡一小时

2.凉水下锅加料酒焯水去血沫

3.捞出用清水洗净

4.辅料备好

5.汤锅加水，放入排骨及葱，姜，八角，花椒，桂皮，香叶，大火烧开改中火炖30分钟

6.炖好的排骨加生抽，料酒，香醋，白胡椒粉盐制30分钟

7.热锅加油，白糖小火炒糖色

8.放入盐制入味儿的排骨挂匀糖色

9.加入盐排骨的汁和适量的骨汤，加入白糖（可以多加点）大火炖制收汁，汤汁浓稠时根据个人口味加入适量的香醋翻炒均匀，撒上熟芝麻即可出锅

10.装盘撒葱花，糖醋排骨请大家参考！