冬瓜蛤蜊汤

✿周彩娟✿

冬瓜蛤蜊汤

鲜美冬瓜蛤蜊汤，好吃美味养生

主料

辅料

冬瓜蛤蜊汤的做法步骤

1.准备冬瓜一斤，切块
2.蛤蜊二斤洗净
3.葱姜切碎，大蒜拍碎，花椒些许备用
4.热锅加适量花生油，放入花椒炸香，把花椒剔除
5.放入葱花，姜爆香
6.把冬瓜放入锅内翻炒，然后加入水或清汤，烧开
7.放入蛤蜊，烧至开锅，蛤蜊开口，注意火不要太大，不然蛤蜊容易老，影响口感
8.加入适量盐，出锅，一碗美味又养生的冬瓜蛤蜊汤好了

小窍门&温馨提示

不愿吃姜可以不放，姜有除腥作用

分类：汤类家常菜汤羹老人夏季食谱午餐晚餐

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