冬瓜蛤蜊汤

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  1.准备冬瓜一斤，切块
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  2.蛤蜊二斤洗净
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  3.葱姜切碎，大蒜拍碎，花椒些许备用
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  4.热锅加适量花生油，放入花椒炸香，把花椒剔除
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  5.放入葱花，姜爆香
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  6.把冬瓜放入锅内翻炒，然后加入水或清汤，烧开
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  7.放入蛤蜊，烧至开锅，蛤蜊开口，注意火不要太大，不然蛤蜊容易老，影响口感
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  8.加入适量盐，出锅，一碗美味又养生的冬瓜蛤蜊汤好了

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