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冬瓜蛤蜊汤

Meggy跳舞的苹果

冬瓜有清热、利尿的功效,因此冬瓜汤是一年四季的清火、补水靓汤。放一碗蛤蜊肉,增加 了优质蛋白质,鲜味提升了一大截;蛤蜊还富含锌,有小朋友的家庭可常食用,对于集中注意力有不错的效果。

主料
辅料
调料

冬瓜蛤蜊汤的做法步骤

小窍门&温馨提示

1. 冬瓜质硬,需先煮熟再放蛤蜊肉;
2. 蛤蜊肉可用新鲜的,需吐沙干净再烹饪;现成的蛤蜊肉都是焯过水的,需解冻后使用。

分类: 热菜 家常菜
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